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Le chef de l’ambassade s’éclate à la plancha

Bruno Buisson l’admet tout de go : au pays auriverde, l’utilisation de la plancha n’est pas vraiment répandue. Malgré cela, le chef de cuisine de l’ambassade du Brésil en France a joué le jeu. Car si le Brésil est bien l’invité d’honneur de la
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Brésil : à Sao Paulo, un chef a reproduit le dernier menu du Titanic

Image: Huffington Post Un célèbre chef brésilien, Ton Vasconcellos, a reproduit vendredi soir le dernier menu du restaurant de première classe du Titanic dans son établissement de Sao Paulo, la capitale économique du Brésil, pour la commémoration du 100e anniversaire du du lux
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Aula de gastronomia com grife

A francesa Le Cordon Bleu abre escola no Rio de Janeiro, a exemplo do renomado Alain Ducasse que já forma chefs no Brasil. Se daqui a alguns anos alguém encontrar no cardápio de um típico botequim do Rio de Janeiro pratos com foie gras ou outras iguarias francesas, não deverá es
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